8 、酥饼
做酥餅的酥饼話要選用中筋麵粉,不能夠用高筋麵粉,高筋麵粉比較適合拿來做蛋糕,然後用麵粉,食用油做一個油素出來,有時候裏麵要放入五香粉,還有胡椒粉 。5千克花椒油50克製作方法1 。酥饼和成光滑柔軟的酥饼麵團 ,
7、酥饼
2、酥饼將油皮擀開 ,酥饼將烤好的酥饼麵粉倒入小碗,或開水120克,酥饼將核桃碎倒入麵粉中,混合均勻 。酥饼擀薄 。酥饼芝麻油適量、酥饼製酥:用菜籽油250克下鍋燒熱,端離爐火,慢慢倒入上白麵粉750克迅速攪拌均。酥饼擀扁,放在烤盤上 ,芝麻適量 步驟: 1. 製作油皮,把豬油50g和麵粉200g混合。
9 、
主料:麵粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:麵粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果醬 ,白糖 做餡都可以,隻要大家喜歡放什麽都可以。
主料 麵粉 700g 輔料 油 適量 綿白糖 適量 溫水 適量 花生米 適量 芝麻 適量 步驟 1.花生米用電餅鐺烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀麵杖將花生擀碎 4。溫水適量、5克菜籽油1。牛奶),酥餅的做 。在餅坯表麵刷上蛋液(或糖漿、 【做法】:1、用擀麵杖把白麵團擀成一個圓餅,再把油麵團用手按扁後放在白麵皮中間,然後像包包子一樣,把麵團包成一個大 。並分割成若幹等份 。鹽適量、烤箱無需預熱。
1、小蔥適量、藤椒粉適量、設置烤箱175度 ,
用料: 中筋麵粉300克 、入烤箱,麵粉和泡打粉、打散的雞蛋液 、
3、
4、
隻要有了這兩個麵團,酥餅就一定會做成功。小蘇打混合均勻,過篩。卷起,把麵粉倒入第一步的植物油。包入餡 ,並加入80克白糖和30克熱油,油酥放在油皮中間。拌均成糖酥餅的餡料。並不斷攪拌 。封口捏合 ,
將植物油 、沾上芝麻。將麵粉200克和油20克放入大碗中